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PARIS BUCCI PARIS BUCCI PARIS BUCCI PARIS BUCCI PARIS BUCCI PARIS
CHOCHO
CRÉATIF
Le labo gourmand, dans le 10ᵉ, Chocho bouscule la gastronomie avec une cuisine créative signée par un ancien de Top Chef. Ici, on partage des assiettes aux associations inattendues, entre fermentations, influences multiples et produits ultra travaillés. Une table vivante, où chaque plat surprend.
Une cuisine inventive et audacieuse, des saveurs originales, parfois déroutantes, esprit convivial.
Verdict : Une adresse créative et engagée, parfaite pour les curieux qui aiment sortir des sentiers battus
€€€ :: 54 Rue de Paradis, 75010 Paris :: 0 1 42 28 26 03 :: https://chocho.becsparisiens.fr
LES RESISTANTS
ENGAGÉ
Les Résistants défend une cuisine engagée : produits ultra sourcés, de saison, directement issus de petits producteurs. Ici, la carte change au rythme des arrivages et mise sur une cuisine simple, lisible, presque militante.
Une démarche ultra responsable et transparente, des produits frais, bien travaillés, une belle sélection de vins nature.
Verdict : une table engagée et sincère, où l’intention compte autant que l’assiette
€€ :: 16 rue du Château d’Eau, 75010 Paris France :: 0 1 53 89 83 73 :: https://www.lesresistants.fr
